Autoridades de salud investigan múltiples casos de ciclosporiasis en el condado de Erie

Condado de Erie (WTCL-Telemundo Cleveland) - Autoridades del Departamento de Salud del condado de Erie iniciaron una investigación, que continúa en curso, por múltiples casos confirmados de ciclosporiasis dentro del condado.

Según las autoridades de salud, los resultados de laboratorio confirmaron que esta enfermedad transmitida por alimentos, causada por el parásito microscópico Cyclospora cayetanensis, ha afectado a varias personas en el condado de Erie.

Las autoridades se han comunicado con trabajadores de salud locales y, en particular, con cocinas comerciales, restaurantes y grandes proveedores de alimentos para contener la propagación de la enfermedad.

El riesgo de contraer ciclosporiasis proviene únicamente de la manipulación de alimentos o agua contaminados.

Los síntomas suelen aparecer entre dos días y dos semanas después de consumir productos contaminados.

Las autoridades de salud dijeron que los siguientes pasos pueden reducir el riesgo de infección:

• Lávese las manos con agua y jabón antes y después de preparar frutas y verduras crudas.
• Lave bien las frutas y verduras bajo agua corriente.
• Cepille los productos firmes, como los melones, con un cepillo limpio para frutas y verduras.
• Consuma o refrigere de inmediato las frutas y verduras cortadas, peladas o cocidas.

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